ПРОЕКТ:
Выездная конференция пищевой промышленности Сибири

«Управление производством и сбытом в АПК  в условиях финансового кризиса»  и Кубок Кормильца -2009
Монголия , оз.Хубсугул, 03-06 апреля 2009 г.
 

Дорогие коллеги-кормильцы!

От имени Оргкомитета нашего выездного семинара и от себя лично приветствую Вас!
Уже во второй раз мы собираемся в Монголию, на оз. Хубсугул. Во время первой выездной конференции пищевиков в 2007 г. мы обсуждали проблемы АПК в условиях динамично изменяющегося рынка. За два прошедших с тех пор года рынок и бизнес-сообщества не просто изменились, а вступили в фазу мирового финансового кризиса, который набирает обороты. Как спрогнозировать уменьшение или увеличение спроса на группы продуктов, предвосхитить нужды покупателя, с одной стороны, и свою выручку, с другой; сохранить или изменить старые и определить новые точки доходности в условиях прогрессирующего кризиса? С целью поиска решений на такие вопросы мы и проводим нынешний выездной семинар пищевиков.
Я уверен что предстоящее наше мероприятие послужит принятию эффективных методов хозяйствования в условиях мирового кризиса, который нельзя бояться…Ведь как сказал наш классик устами профессора Преображенского «…разруха не в клозетах, а в головах». От того насколько подготовлены мы к кризисным и пост-кризисным явлениям зависит благосостояние страны и наше благополучие Приглашаю Вас на Хубсугул! 

Дмитрий Баймашев, председатель НК «Союз предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Иркутской области», председатель Совета директоров ОАО "Иркутский масложиркомбинат".

 
Уважаемые Сибиряки!

Искренне рад обратиться к Вам с приглашением на наш очередной выездной семинар пищевиков, проблемы которых - основные проблемы любого социума. И от того, как мы решаем проблемы зависит многое в жизни общества . Ведь АПК – это основа продовольственной безопасности населения, и важнейший фактор состояния социальной напряженности в стране .Нынешнее наше мероприятие – достаточно неординарное , учитывая ситуацию нарастающего финансового кризиса. Тезисы семинара говорят сами за себя. Собираемся мы не столько для обмена опытом, сколько для обсуждения антикризисных мероприятий и профессионального информирования участников агропромышленного комплекса. А чтобы обсуждение наших проблем стало как полезным, так и приятным воспоминанием, мы традиционно включили в программу нашего выездного семинара командные соревнования по подледной рыбалке на Кубок Кормильца - в уникальной природно-культурной среде, предоставляющей возможность «сплотить» свои ряды в соревновательной атмосфере на озере Хубсугул. До встречи в Монголии! 

Сергей Каракич генеральный директор ЗАО «Иркутский хлебозавод»

«Когда человек чувствует, что его положение непрочно, причиной тому просто незнание. Он не уверен. Те, кто знает, чувствуют себя в безопасности. Те, кто не знает, полагаются на удачу. Ощущение надежности и безопасности положения отсутствует, когда нет знания. Ощущение безопасности – это исключительно результат знания. Удача – это случайность. Полагаться на удачу – значит полагаться на незнание» - ( Л. Рон Хаббард).

ТЕМЫ ВЫЕЗДНОГО СЕМИНАРА
«УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ и СБЫТОМ в АПК В УСЛОВИЯХ ФИНАНСОВОГО КРИЗИСА»
Факторы кризиса, их влияние на производственную систему предприятий АПК

• Текущие и возможные будущие факторы развивающегося кризиса для АПК
• Стратегии реагирования производства АПК на факторы кризиса и возникающие проблемы производства и сбыта
• Влияние элементов производственной системы АПК на способность предприятия выживать в условиях кризиса 
• Факторы повышения устойчивости АПК в кризис
• Работа и процессы обработки
  
  • Поточные методы организации производственного процесса – создание возможности избежать накопления нереализованной продукции в кризис
  • Производственный персонал: потребности, активизация, модификация поведения во время кризиса
• Управление стабильностью качества – важнейший фактор устойчивости производителей в условиях «падающих» рынков продовольствия
• производственное планирование в условиях непредсказуемого спроса, неплатежей, недогрузки мощностей
  
  • Оперативные производственные графики
  • Обработка партиями и обработка в потоке
• Правильный материальный поток и производственная логистика в условиях кризиса – основа бережного расхода ресурсов и сокращения непроизводственных издержек
• Качество и затраты в условиях воздействия факторов кризиса
• Ключевые факторы успеха в преодолении факторов кризиса, препятствовании деградации, и восстановлении производства в посткризисный период

Круглый стол 1: Как использовать возможности кризиса и обеспечить доходность АПК?
Круглый стол 2: Баланс между государственными гарантиями доступности цен на продовольствие и стимулами развития эффективного аграрного производства.

ПРОГРАММА проведения СЕМИНАРА и КУБКА

КУБОК СИБИРСКОГО КОРМИЛЬЦА (ПОЛОЖЕНИЕ)